Elaboración y conservación de alimentos (INAD011PO)

  • BIENESTAR, HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
  • 30 horas
  • Bonificable

Objetivos

Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos.

Contenido

  • 1. Manipulación de alimentos. Parte I
  • 2. Manipulación de alimentos. Parte II
  • 3. Elaboración de conservas. Parte I
  • 4. Elaboración de conservas. Parte II
  • 5. Esterilización y cierre de envases
  • 6. Etiquetado y control de calidad. Parte I
  • 7. Etiquetado y control de calidad. Parte II
  • 8. Maquinaria y envases

Titulación

IMF

Observaciones

No se precisan conocimientos previos en la materia

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