Cocina vegetariana

SALUD Y SERVICIOS SOCIALES
50 horas
Bonificable

Objetivos

Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos vegetarianos.

Contenido

1. Introducción a la dieta vegetariana I
2. Introducción a la dieta vegetariana II
3. Introducción a la dieta vegetariana III
4. Alimentos naturales alternativos I
5. Alimentos naturales alternativos II
6. Alimentos naturales alternativos III
7. Elaboración de platos vegetarianos

Titulación

IMF

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